文章阐述了关于小龙虾的小龙虾做法,以及小龙虾的几种做法的信息,欢迎批评指正。
简略信息一览:
太过瘾了在家就能吃上新鲜的小龙虾
1、这种做法的小龙虾色泽红亮,口感麻辣过瘾。清蒸小龙虾:这是一种较为健康的烹饪方法,能够保留小龙虾的原汁原味。
2、方法如下:拿起一只鲜美的小龙虾时,先来看下公母,一般母虾更鲜美一点。开盖看鳃,白色的就证明这只小龙虾是干净水里长得,黑色的就是臭水沟长的。捏住虾尾,轻轻一转,虾头虾尾轻松分离。
3、分钟后已经能闻到小龙虾的香味了,然后加入适量青椒和洋葱块,大火收汁,翻炒至断生后,下入葱段,继续翻炒几下后,即可起锅装盘。 这样做出来的麻辣小龙虾,虾肉鲜嫩入味,麻辣鲜香,自己在家做干净卫生,家人吃着也放心。
家常版麻辣小龙虾
1、准备:小龙虾尾洗净沥干水。姜蒜切丁,小米辣切片,番茄四刀开,大小葱,青椒,青瓜切断。做法:热锅热油下,下入姜蒜,花椒,八角,干辣椒,大葱,火锅底料,炒出红油爆香。下入虾尾翻炒十秒。
2、麻辣小龙虾 小龙虾去掉虾尖洗干净。准备配料。小龙虾过油炸30秒。倒入洋葱、大葱、姜片、蒜瓣、小米椒。倒入小龙虾酱料。倒入花椒、香叶、干辣椒炒均匀。倒入过油的小龙虾。倒入一罐啤酒。
3、家常小龙虾做法合集 麻辣小龙虾 准备配菜:黄瓜条、葱段、姜片、魔芋豆腐、洋葱、香叶、小米辣。
小龙虾怎么煮好吃又简单的做法
1、热锅放油,下入姜,大葱,香叶,干辣椒,花椒爆香。加入小龙虾翻炒至变色,调入2勺生抽,1勺蚝油,少许盐,少许白糖,翻炒均匀。倒入400毫升斑马精酿小麦啤酒,小火炖煮15分钟。
2、清洗后备用。锅中放入适量油加热,待姜片和蒜片煸炒出香味放入小龙虾。翻炒约2分钟后依次放入料酒、老抽和水(水快要末过小龙虾)。再加入虾黄膏,盖上锅盖继续炖10分钟,调入适量盐,转大火收汁即可。
3、铁锅内放入适量植物油,放入几片生姜,略微煸一下;然后放入洗净的小龙虾,放在锅里翻炒几分钟,小龙虾的壳逐渐由青红色变成大红色。放入所有调料,再加入适量的料酒、酱油、盐,和少量的水,然后再煮几分钟。
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