有痛风可以吃小龙虾不-痛风能吃小龙虾不?

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简略信息一览：

• 1、什么样的人不能吃小龙虾?小龙虾中的哪些物质会伤害身体?

什么样的人不能吃小龙虾?小龙虾中的哪些物质会伤害身体?

1、螯虾鳃、肝和爪足肌中重金属含量高于腹肌。上述四种重金属在腹肌（虾肉）中的残留量符合国家卫生标准。因为小龙虾中的重金属含量是否超标取决于其生长环境和饲料中的重金属水平。只要小龙虾的生产环境和饲料状况良好，小龙虾的虾黄（肝胰腺和性腺）是安全的。

2、吃龙虾的坏处横纹肌溶解症小龙虾里有肺吸虫，容易造成“横纹肌溶解症”。一般来讲，小龙虾和蟹这类动物都携带肺吸虫，而且用烤、炒或者腌的方法不能保证将肺吸虫的幼虫杀死。所以，吃小龙虾一定要煮熟煮透才行。

3、但说“小龙虾重金属超标问题严重，吃多了会中毒”是不科学的。小龙虾体内重金属含量非常少，可以放心食用。小龙虾味道鲜美，营养丰富。吃的时候要注意，身体柔软没有弹性，很可能是死虾。买小龙虾的时候最怕遇到死虾，因为小龙虾死后会很快腐烂，会分解产生组胺等有毒物质，滋生有害细菌。

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