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简略信息一览：
上海一高校推出夜宵小龙虾,你的学校有类似暖心的操作吗?
上海一高校推出夜宵小龙虾，我的学校也有类似暖心的操作，那就是上了我们都爱吃的米线窗口。
麻辣烫。相信许多人非常爱吃麻辣烫，我也不例外，在大学校园里，我三天两头就会去吃麻辣烫，这里的麻辣烫，是自己选好菜码，然后食堂的阿姨称好斤数，在煮来放到碗里，一个人吃也别有一番滋味，现在想想，还回味无穷。真怀念大学校园的美食。
我们的母校也有夜宵供应。我大学的母校是在广西，以前我们还没毕业那会儿，也经常光顾学校的食堂吃夜宵。不过夜宵的品种比较少，档次也比较低，跟现在上海某高校推出的小龙虾夜宵相比，那可真的是相去甚远啊。我们当年学校提供的夜宵品种比较少，比如说炸馒头、杂酱面以及各种各样的粉等。
上海一高校推出夜宵小龙虾，真是非常的让人羡慕，我们学校是没有夜宵的供应的，食堂也只有一日三餐，当然，我已经毕业了，可能现在退出了夜宵供应，我也是不知道的。
每天都可以吃自己想吃的，玩自己想玩的，甚至可以自由谈恋爱，大学很多东西都是开放型的，比如很多学校是有网吧的。
小龙虾的价格市场价格?
1、小龙虾一般6-7钱大小。一般6-7钱是比较大比较好吃，这样吃起来更好一点。小龙虾一般6—7钱的比较抢手，7钱的小龙虾是中号，价格在30多元每公斤，不过小龙虾好不好吃不能只看重量，主要看小龙虾自身的品质。
2、小龙虾一斤价格多少钱，问我就对了，一般在50-60元一斤，而在大量上市的时期价格在30-45元一斤左右。
3、根据我的了解，目前小龙虾产地主要在江苏的连云港和宿迁、江西鄱阳湖一带，小龙虾价格一般在30-35元左右一斤。
冰镇小龙虾怎么做好吃
腌制时间约20-30分钟，以使调味料渗透入虾肉中增加口感。 冷冻小龙虾：将腌制好的小龙虾放入冷冻室，冷冻2-3小时让其变得稍微硬一些。 准备冰水：在一大碗里装满冷水，并加入适量冰块。 冰镇小龙虾：将冷冻过的小龙虾放入准备好的冰水中浸泡一段时间，使其彻底冷却。
准备好所需要的食材。取一个小锅放入话梅、香叶、桂皮、干辣椒、花椒、冰糖、生抽、盐加水500毫升煮开，关火冷却待用。锅中烧开水，把提前洗净的小龙虾倒入锅中开水煮5分钟后捞出。在冷却的梅汁中加入生姜片、蒜片、柠檬片然后放入煮好的小龙虾，放到冰箱中冷藏2小时即可食用。
做冰镇小龙虾的虾，最主要的就是要干净，现在在华东地区买的小龙虾，都是清水龙虾，肚子都是白的，头打开里面的塞也是白的，所以还蛮放心的。
冰镇花雕小龙虾 食材：500g小龙虾 配料：姜片、八角、干辣椒、话梅、料酒、冰糖、花雕酒 酱汁：2勺生抽、1勺蜂蜜、1碗水 做法：半锅水煮沸，放入小龙虾+姜 片+料酒；大火10-15分钟后，捞出小龙虾过冷水；烧开放凉，倒入半瓶花雕 ；将小龙虾浸泡料汁中藏8-12小时。
步骤一：小龙虾加入适量的清水用刷子清洗干抓炒技法，抓炒是将质地新鲜、脆嫩动物性原料（比如小龙虾），经过细加工后，挂薄糊炸制，然后置适量底油放入小龙虾和麻辣调料炒制，放适量水盖锅盖焖烤20分钟。
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