简略信息一览：
- 1、龙虾冬天需要注意什么
- 2、吃小龙虾历史
- 3、小龙虾越冬管理技巧?
- 4、小龙虾开春几月份开始喂食
- 5、小龙虾什么温度吃食量最大?
- 6、为什么冬天也有小龙虾
龙虾冬天需要注意什么
水质管理 施肥养虾池塘除投放小龙虾苗种前施用基肥培肥水质外，还应根据水质的变化情况追施一定的肥料，以保证水中浮游动物的供应。追肥以腐熟的有机肥为主，少施化肥，特别是不能施碳酸氢铵。在施追肥时，要做到少施、勤施，每次施肥量不宜过多，以利于控制水质。
冬季小龙虾进入洞穴越冬，生长缓慢。加强冬季小龙虾越冬管理，能提高越冬成活率和养殖效益。越冬池选择面积3亩－5亩，坡比1∶5－1∶3。背风向阳，水源充足、无污染，水深5米以上。放虾前排干池水，亩用生石灰75千克彻底消毒。
看小龙虾身体颜色：健康的小龙虾颜色红亮干净，腹毛、爪毛干净，腹白；若是不健康的小龙虾，无光泽还偏暗。看小龙虾是否有三白：一只健康的小龙虾，它的底板是白的，鳃是白的，肉也是白，这就是挑选中需要注意的三白。
冬季的小龙虾是怎么来的 一提到小龙虾，很多人首先想到的就是夏季吃烤小龙虾或者火锅，但是你知道吗？其实冬天也有小龙虾。在我国，主要是扬州、南京、上海等地养殖小龙虾，冬季养殖无非是通过温度控制和饲料调控等方式让小龙虾在低温环境中存活和生长。
活龙虾直接放在水盆中，加入少许盐，淋几滴食用油，不要喂食任何东西，使龙虾吐尽体内的泥沙。把龙虾装入保鲜袋，袋内装入一些水，放在冷冻室冷冻，可以保存2－3个月，但是肉不如以前新鲜。活龙虾直接放在水盆中，加入少许盐，淋几滴食用油，不要喂食任何东西，使龙虾吐尽体内的泥沙。
吃小龙虾历史
1、小龙虾学名克氏原螯虾，原产自北美洲，1918年由美国引入日本，1929年再由日本引入中国，生长在中国南方的河湖池沼中。改革开放以来，随着湖南人遍布全国推广湘菜，特别是湖南卫视的传播，麻辣小龙虾（口味虾）风靡一时，众多演艺明星来湖南做节目时必然忘不了吃麻辣小龙虾。
2、中国过去并不出产小龙虾，小龙虾应当是近几十年由美国借道日本传入我国的。不过除我国以外，日本美国等国确实很少将小龙虾用于食用方面，日本国家小龙虾的主要用途是清理河道腐败物，它是很好的河道清理工具，且不会带来二次污染。
3、在中国古代小龙虾是不存在的，没有这个东西，所以中国的古代人当然就不吃小龙虾了，所以也没有这个习俗。其实在国外小龙虾的历史已经有100多年的历史了，但是在中国或者亚洲来说的话，其实最开始是日本在1918年从美国引进的，目的并不是吃，而是给牛蛙做饵料。
小龙虾越冬管理技巧?
适时投饵，增强体质。越冬前多喂些动物饲料，补充体内营养，提高小龙虾的成活率。冬季气温低，水温低，小龙虾的食欲也变得不佳，小龙虾对饲料的消化吸收能力是非常弱的，这个时候可以在饲料中添加胆汁酸，胆汁酸可以促进脂肪的消化吸收，提高小龙虾对饲料的消化吸收利用率，降低饵料系数。
越冬前多喂些动物饲料，增强体质，提高冬季成活率，越冬期间，龙虾不觅食，调好水质。越冬期间，池中要保持水位5米以上，以维持池水水温。水位过浅，要适时补水，防止龙虾冻伤冻死；水质过肥，适时换水，保持水体溶氧在4千克/升以上，透明度在40厘米以上，防止小龙虾缺氧窒息死亡，定期巡池。
以保持湿度，洞口一般以泥帽封住，以减少水分散失。在夏季的夜晚或暴雨过后，它有攀爬上岸的习惯，可越过堤坝，进入其它水体。小龙虾，一般在食物缺乏、温度较低和比较干旱的情况下，寿命可达2～3年，危害很大；人工很难彻底清除。
合理调好水质。水源要求充足、无污染，水深要达到5米以上。若水位过浅，应适时补充水量，以防龙虾冻伤冻死。若水质过肥，应及时换水，以防小龙虾缺氧窒息死亡。水的pH值宜中性偏碱，最好在5-0的范围内。防止水质受到重金属、杀虫剂、除草剂等物质的污染。
日常管理 （1）适时投饵。越冬前多喂些动物饲料，增强体质，提高冬季成活率。越冬期间，龙虾不觅食，但天气晴暖时，龙虾离开洞穴，少量觅食，可以适时投喂小杂鱼虾，螺蚬蚌肉，动物内脏等动物性饵料，补充体内营养。（2）调好水质。越冬期间，池中要保持水位5米以上，以维持池水水温。
龙虾最合适的生长温度是18℃以上，30℃以下，但水温低于5℃时，就会冻伤、冻死，造成损失。3厘米左右的虾在越冬期间死亡率很高，成虾虽能生存，但2-3个月后也会出现大量死亡。
小龙虾开春几月份开始喂食
小龙虾开春几月份开始喂食 开春后3月份就可以开始对小龙虾喂食。一般在开春前只要温度在5-10C左右就应该每5天左右投喂1次饵料，但饵料一定不要投喂太多。
月下旬至6月上旬，池塘清塘除野后，此时晚春苗比较大，一般120～160尾/公斤，每亩投放25公斤左右、4000尾小龙虾苗。放苗后***用水煮小麦粒（加入1%的食盐水煮至麦粒开花即可）投喂，每天投喂5～5公斤，雨天停喂。同时6月初种植竹叶菜，面积占水体总面积的50%左右。
第三个需要注意的就是“五月魔咒”这个坎。五月份是小龙虾病害爆发的高峰期，死亡最多也是在这个时候。所以，进入4月份后就要时刻提防，并且提前捕捞成虾出售，降低养殖密度，让前期养殖的一部分小龙虾变现是明智的选择。第四个需要注意的是天敌危害。
小龙虾什么温度吃食量最大?
1、摄食的最适温度为25~30℃；水温低于15℃以下活动减弱；水温低于10℃或超过35℃摄食明显减少；水温在8℃以下时，进入越冬期，停止摄食。淡水龙虾雄虾的寿命一般为20个月，雌虾的寿命为24个月。 淡水龙虾一般是10月底至翌年3月间交配抱卵，不同的水域交配时间不一，过早交配卵子常常未成熟，过迟则卵子过熟而老化。
2、小龙虾摄食的最佳温度为25-30度之间，当水温低于15度时，它们的活力和代谢会减弱，低于8度则会进入越冬期，并停止摄食，低温时可以为其套上塑料袋，并开出小孔透气。
3、温度控制：在容器底部铺上沙子并灌水，保持水温在25至30度之间。若水温低于15度，小龙虾的活动力和代谢会减缓。 喂食管理：小龙虾为杂食性动物，可提供植物性和动物性饲料。在生长旺季（7至10月），每天投喂一次，注意控制食量，以吃饱无剩余为宜。
为什么冬天也有小龙虾
冬季将水草种植好了明年开春能提早形成水下森林，利于提高小龙虾产量。水草种植建议行列间距为：3米×5米，种植完后可以使用复合肥撒在水草周边促进生根。使用多种肥水产品肥水 冬季肥水比较困难，但绝不是没有办法，冬季由于气温低，微生物分解有机质的速度大大减缓，藻类因为低温而生长受到抑制。
差不多是处于冬眠状态。在自然环境中，小龙虾主要靠进入自己所打的洞穴度过寒冷的冬季。小龙虾对温度的适应能力是比较强的，在温度超过10度时就会生长，低于10度就逐渐不再进食，并且在16度以下的时候会开始打洞准备过冬。掘洞是小龙虾基本生物习性，当池塘水温低于20℃时，便会出现小龙虾打洞越冬现象。
有的。小龙虾适应性极广，具有较广的适宜生长温度，在水温为10-30℃时均可正常生长发育。亦能耐高温严寒，可耐受40℃以上的高温，也可在气温为-14℃以下的情况下安然越冬。
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