小花菇做法大闸蟹-小花蘑菇的做法大全

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• 1、让你回味不穷的大闸蟹多菌香锅

让你回味不穷的大闸蟹多菌香锅

正宗的阳澄湖大闸蟹，配合真材实料的干锅菜品，这一餐着实让我家的米袋子又减肥不少啊！让你回味不穷的大闸蟹多菌香锅材料：大闸蟹2只、平菇、秀珍菇克、杏鲍菇、香菇各400克、红尖椒、青尖椒各10克、大葱片、大蒜片、大姜片各6克。还要准备一个砂锅。

大闸蟹菌菇香锅的做法 口蘑、海鲜菇、青红尖椒分别洗净，切小块。

大闸蟹提前蒸熟可以有效解决大闸蟹在锅内的成熟时间。葱姜蒜片尖椒段一定要炒出香味，再加入麻椒和干辣椒段爆香，再依次加入大闸蟹块和烫好的蘑菇，一定要按照出场顺序来，这样才能达到较好的效果。

⑥接着就可以让杂菇们一起入场跳一支华丽的舞步，在锅铲的翻炒中，可以根据现场气氛加入适量盐调合，接着得让香菜段加入了，味道全部到位，你还等什么呢，赶紧拿起你的筷子加入其中吧！小诀窍大闸蟹提前蒸熟可以有效解决大闸蟹在锅内的成熟时间。

土豆泥麻辣大闸蟹的做法应该这么做做法：将蟹用毛刷清洗干净，刀切4块（去处不能吃的蟹腮，蟹心，蟹肠和蟹肺）。土豆去皮，蒸熟后捣碎呈泥。用筷子夹蟹块在土豆泥拖。锅里倒油，老干妈豆瓣酱炒香，加入花椒、八角、葱、姜、蒜爆香。倒入蟹，加料酒翻炒5分钟，放入红椒片，加糖、鸡精、老抽继续翻炒。

因为人们品尝螃蟹大多是为了品其鲜美原味有，而且它的做法简单，家庭都能享用。 做“清蒸蟹”只要把蟹洗净，用线将其扎牢，入锅蒸熟便可。为了保持蟹的原汁原味，蒸时宜用蒸笼而不宜用盆子。

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