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阳澄湖大闸蟹的食用价值
1、阳澄湖大闸蟹的营养价值 螃蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。 蟹肉质细嫩，味道鲜美，营养也十分丰富，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍，核黄素、钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。 大闸蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
2、阳澄湖大闸蟹营养丰富，其含有多种维生素，其中维生素A高于其它陆生和水生动物，是肉类维生素B2的5-6倍，比鱼类高出6-10倍，比蛋类高出2-3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6到10倍。
3、大闸蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。大闸蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。大闸蟹性寒、味咸，归肝、胃经；有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效；对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。
4、具有药用价值：阳澄湖大闸蟹在中医中具有一定的药用价值。蟹肉性寒、味咸，具有清热解毒、滋阴养血、健脾胃等功效。同时，蟹壳、蟹爪等部位也具有一定的药用价值，如蟹壳具有止血、消肿、止痛等功效。总之，阳澄湖大闸蟹不仅口感鲜美，而且营养价值丰富，对人体健康具有多方面的益处。
5、阳澄湖大闸蟹，对我们来说大闸蟹含有蟹红素、蟹黄素，富含多种维生素，其中维生素A高于其它陆生和水生动物，是肉类维生素B2的5-6倍，比鱼类高出6-10倍，比蛋类高出2-3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6到10倍。
阳澄湖大闸蟹的营养价值
阳澄湖大闸蟹营养丰富，其含有多种维生素，其中维生素A高于其它陆生和水生动物，是肉类维生素B2的5—6倍，比鱼类高出6—10倍，比蛋类高出2—3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6到10倍。每一百克螃蟹可食部分含蛋白质15克，脂肪8克，磷182毫克，钙126毫克以及铁8毫克。
阳澄湖大闸蟹营养丰富，其含有多种维生素，其中维生素A高于其它陆生和水生动物，是肉类维生素B2的5-6倍，比鱼类高出6-10倍，比蛋类高出2-3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6到10倍。
阳澄湖大闸蟹的营养价值 螃蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。 蟹肉质细嫩，味道鲜美，营养也十分丰富，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍，核黄素、钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。 大闸蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
阳澄湖大闸蟹，对我们来说大闸蟹含有蟹红素、蟹黄素，富含多种维生素，其中维生素A高于其它陆生和水生动物，是肉类维生素B2的5-6倍，比鱼类高出6-10倍，比蛋类高出2-3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6到10倍。
江苏有什么特产好吃的
1、我认为江苏的特产美食丰富多样，其中阳澄湖大闸蟹、雨花茶、南京烤鸭和南京香肚都是非常有名的。阳澄湖大闸蟹被誉为“清水大蟹”；雨花茶则象征着革命先烈的坚贞不屈；南京烤鸭则是皮酥肉嫩，肥而不腻；南京香肚形似苹果，红白相间，口感甜嫩。
2、南京盐水鸭：南京的传统名菜，以其鲜美的口感和独特的制作工艺而闻名。 苏州糕团：苏州的传统点心，种类繁多，外形和口味各异，深受当地人喜爱。 苏州豆腐干：苏州的特色小吃，豆腐干外皮酥脆，内里柔软，具有浓郁的豆香。 靖江肉脯：靖江的特色食品，以其鲜美的肉质和独特的风味而受到欢迎。
3、宜兴紫砂陶：宜兴陶瓷已有五千年的历史，其中紫砂陶最具特色。镇江香醋：江苏的镇江香醋在海内外享有盛誉。具有色、香、酸、醇、浓五大特点。碧螺春茶：洞庭碧螺春茶，是苏州著名特产，我国十大名茶之一。阳山水***：无锡是中国四大名桃产区之一，阳山地区是无锡水***的主产区。
4、又称洞庭碧螺春茶，中国十大名茶之一，属于绿茶，产于江苏省苏州市太湖洞庭山，碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。由于洞庭山地理环境独特，四季花朵不断，茶树与果树间种，所以碧螺春茶具有特殊的花朵香味。碧螺春，外形条索纤细，茸毛遍布，白毫隐翠；泡成茶后，色嫩绿明亮，味道清香浓郁，饮后有回甜之感。
阳澄湖大闸蟹的营养价值有哪些
1、阳澄湖大闸蟹营养丰富，其含有多种维生素，其中维生素A高于其它陆生和水生动物，是肉类维生素B2的5—6倍，比鱼类高出6—10倍，比蛋类高出2—3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6到10倍。每一百克螃蟹可食部分含蛋白质15克，脂肪8克，磷182毫克，钙126毫克以及铁8毫克。
2、阳澄湖大闸蟹营养丰富，其含有多种维生素，其中维生素A高于其它陆生和水生动物，是肉类维生素B2的5-6倍，比鱼类高出6-10倍，比蛋类高出2-3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6到10倍。
3、综上所述，阳澄湖清水大闸蟹不仅味道鲜美，而且营养价值丰富，是一种高蛋白、低脂肪、富含多种维生素和矿物质的健康食品。然而，由于大闸蟹属于高嘌呤食物，患有痛风或高尿酸血症的人群应适量食用。同时，由于大闸蟹的生长环境对其品质影响很大，因此选择阳澄湖等优质水域养殖的大闸蟹尤为重要。
4、营养丰富：阳澄湖大闸蟹含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等，具有很高的营养价值。同时，大闸蟹还含有多种生物活性物质，如蟹壳素、蟹红素等，具有一定的药用价值。食疗作用：阳澄湖大闸蟹具有一定的食疗作用，如清热解毒、滋阴补肾、活血化瘀等。
5、阳澄湖大闸蟹是中国著名的水产美食，以其鲜美的口感和丰富的营养价值而闻名。阳澄湖大闸蟹的营养价值主要体现在以下几个方面：富含蛋白质：阳澄湖大闸蟹含有丰富的蛋白质，蛋白质是人体生长发育的基本物质，对于维持人体正常的生理功能具有重要作用。同时，蛋白质还具有增强免疫力、抗疲劳等功效。
关于阳澄湖大闸蟹的意义，以及阳澄湖大闸蟹文化的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
