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简略信息一览：
大闸蟹9月份吃母的好还是公的好?
雄蟹性腺成熟，蟹膏变得丰满，且易于辨认，因为蟹膏是白色的，黏稠且常见于公蟹体内。在外观上，母蟹的蟹脚只有前两条腿有细绒毛，而公蟹的八条腿都有密集的绒毛，这也是区分两者的一个方法。因此，如果你在九月份想要尝试膏黄丰富的蟹肉，母蟹是更好的选择。这些知识源于网络，版权归原作者所有。
中秋吃母蟹。中秋是农历八月十五，在九月前最好都吃母蟹，在野生的环境中，到了农历九月，母蟹的蟹黄长得最丰满；到了十月，公蟹的蟹膏（蟹油）长得最厚实。所以，过去吃螃蟹，有九雌十雄的说法。就是农历九月里要吃母蟹，农历十月里要吃公蟹。
农历9月、10月份的大闸蟹最好吃。俗话说“九雌十雄”，说的就是九月的时候要吃母大闸蟹，此时蟹黄最多；十月的时候要吃公大闸蟹，此时蟹膏最丰腴。大闸蟹是冷血动物，冬天的时候需要冬眠，温度下降的时候就会为了冬眠做准备，大量进食储存能量，进入秋天后温度开始下降，大闸蟹也就开始肥美起来。
清蒸大闸蟹的做法?
清蒸大闸蟹三部曲： 清洗：，螃蟹不用解绑，用刷子轻轻刷洗一下就可以了。 下锅：锅里倒上冷水，将螃蟹冷水下锅，放在蒸格上，螃蟹肚皮朝上，每只螃蟹肚皮上放一块姜片和葱段。 时间：开大火蒸至水开，水开之后再蒸10分钟，蟹壳全部变红就可以啦。
Hello！我是让你流口水的肥膏大闸蟹。一年一度的大闸蟹终于来了，这次我选择清蒸，原汁原味，最能体现它的美味了。说起来就流口水了，不行得赶紧把大闸蟹大卸八块，哈哈哈。
蒸螃蟹一般蒸15分钟。首先准备材料：螃蟹3只、姜5克、紫苏末5克。具体操作方法如下所示：用牙刷把螃蟹表面的壳刷洗干净，注意每个地方都要刷洗干净。往蒸锅里倒入适量的清水，然后放入准备好的紫苏末和姜片。
吃大闸蟹时能否喝蜂蜜柚子茶?
大闸蟹的禁忌食物有哪些1 大闸蟹忌嘴食物有哪些 吃了大闸蟹不可以吃红薯 烤红薯和煮螃蟹是最好是不必一起吃，有的可能腹泻，乃至有的可能得结石状况。吃了大闸蟹不可以吃蜂蜜 往往吃蟹之后不可以吃蜂蜜，考虑到是关键这二种食材全是性凉的，消化道不太好的人非常容易腹泻。
因为蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌，喝酒饮醋可以杀死它们，我们的胃液也有一定的杀菌能力，但喝茶水之后，会将胃液冲淡，杀菌效果就大打折扣；并且茶水和柿子一样，也含有鞣酸，同食会引起肠胃不适。故吃螃蟹时和吃螃蟹后一小时内忌饮茶水。
身体燥热的人吃完大闸蟹后喝蜂蜜，会觉得很舒服，没有欠佳觉得.但假如，人体偏虚赛湿热型的人，则会非常容易肚痛、腹泻、皮肤出***。
吃大闸蟹不能和什么食物同时吃
螃蟹不能和什么一起吃 螃蟹和香蕉虽然不相克，但是，螃蟹和香蕉最好不要一起吃。因为螃蟹这种食物，性寒凉，所以在吃的时候不能和寒凉的食物一起吃。而香蕉是寒性的食物，具有润肠通便的作用，如果两个一起吃，就会增加摄入寒性食物，从而引起肠胃不适，造成消化不良，腹泻等症状。
柠檬：螃蟹和柠檬都是含有鞣酸的食物，一起吃会降低螃蟹的蛋白质的营养价值。 泥鳅：螃蟹与泥鳅都是高蛋白食物，且都含有大量的嘌呤，一起食用容易对身体造成不良影响。此外，螃蟹不宜与富含维生素C的食物一起食用（如柿子、草莓、橘子等）。
螃蟹不建议和酒类同时食用，啤酒、白酒、红酒都是不建议，螃蟹和酒类都属于高嘌呤类的食物。螃蟹 螃蟹（páng xiè）属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。
此外，螃蟹也不能与芹菜、西红柿、空心菜等富含维生素C的食物一起食用，因为维生素C会与螃蟹中的高浓度重金属离子结合，形成有害物质。此外，在食用螃蟹时，还需要注意新鲜度和卫生问题，避免食用变质的螃蟹或者在卫生条件不良的环境下食用。
蟹与香瓜不能同食。香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。 蟹与冰饮不能同食。冰激凌等寒凉之物，与蟹同食，必致腹泻。故食蟹后不宜饮冰水。哪些螃蟹不能吃 吃死蟹会中毒。煮熟隔夜的螃蟹少吃。生吃螃蟹不安全。
螃蟹不能与茄子、香瓜、柿子、梨、泥鳅、羊肉、狗肉、西红柿、柑橘、山楂、柠檬、红薯、南瓜、蜜蜂、石榴、花生、蜗牛、芹菜、兔肉、甲鱼等同时吃。考虑螃蟹性寒，因此不建议与性寒的食物一起食用。螃蟹是一种特殊的食物，如果不注意饮食禁忌，很有可能会对身体造成很大影响。
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