文章阐述了关于阳澄湖大闸蟹冷藏温度，以及阳澄湖大闸蟹冷藏还是冷冻的信息，欢迎批评指正。
简略信息一览：
螃蟹冷藏为什么要盖上湿毛巾
螃蟹冷藏盖上湿毛巾是因为可以很好的给螃蟹提供一个保湿环境，如果不盖，容易影响保鲜效果，缩短其保存时间。螃蟹在低温环境中减少能量消耗的同时也容易失去水分，需要用湿毛巾或者湿纸巾保湿。
螃蟹冷藏盖上湿毛巾是为了让螃蟹的保鲜效果更好一些，延长保存的时间。螃蟹放入冰箱的时候要将它绑起来，以免时间过长导致螃蟹死亡。螃蟹如果存放的时间比较长，建议先吃那些不太活泼的，但是吃之前要将其清洗干净。
螃蟹冷藏要盖上湿毛巾是为了保证大闸蟹的湿度，更易存活。一般阳澄湖大闸蟹捆绑好之后，放在冰箱冷藏室冷藏，温度5到8度，能存活3至5天。如果用湿毛巾盖在上面，大闸蟹温度适宜，最强健的大闸蟹可以活一周左右。螃蟹属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。
有的人会觉得螃蟹生长在水里，因此拿回家就要放在水里养着，其实家里的水是死水，里面缺氧，容易把螃蟹闷死；比较好的方式是把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗，然后用湿毛巾盖住，放到冰箱冷藏室里，3-6℃为佳，不过也不要放太久，因为时间越长，螃蟹消耗越大，口感就不够肥美了。
保存湿度：用湿毛巾盖住螃蟹，是为了给螃蟹维持湿润的环境，如果不盖，容易影响保鲜效果。盖螃蟹的毛巾要很湿吗 盖螃蟹的毛巾半湿润的就可以了，不滴水就行。通过上面的文章，相信大家都知道了螃蟹用湿毛巾盖住会闷死吗这个问题的答案。
冬天活的大闸蟹怎么保存?
活螃蟹可以直接放在水盆里养着，找一个较大的容器，把螃蟹放到里面，给螃蟹一些清水，注意不要放入太多水，能让螃蟹站出水面自由呼吸就行。这种方法可以保存5~7天左右。用绳子把螃蟹绑好，然后放入冰箱的冷藏室里。这种保存方式不能存放太久，尽量在三天内就吃完。或者把螃蟹放进冰箱里冷冻。
用冰箱保存螃蟹，选活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，温度保持5度-10度，盖上湿毛巾保存即可。先挑选活力不足的吃，活力足的螃蟹可继续保存。
冰箱冷藏保存：用棉绳或细布条将其蟹钳、蟹腿绑好，然后放入冰箱冷藏，可在蟹壳上盖一条湿毛巾，保持湿度，螃蟹能活3-5天。塑料桶常温保存：备好一个30-50公分高的塑料桶，然后将螃蟹依次放入其中，加入适量清水，水深在螃蟹高度的一半位置，放到阴凉处保存，可存活3-5天。
冬天怎么保存大闸蟹 用冰箱保存阳澄湖大闸蟹。所购大闸蟹数量不多能在三天左右吃完的保存比较简单：选活力旺盛的大闸蟹，把大闸蟹的脚捆起来以减少大闸蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，温度保持5度-10度，盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的吃，活力足的大闸蟹可继续保存。
方法/步骤：用冰箱来冷藏螃蟹，选最新鲜的螃蟹，拿绳子绑上螃蟹的腿，放在冰箱的冷藏区域，盖上浸水的湿毛巾。温度保持在7度左右，一定要选新鲜的螃蟹，否则无法撑不到你要吃它的时候。如果忍不住了要吃掉，一定要挑稍微活力不大旺盛的。生命力旺盛的可以继续保存。
怎样储存阳澄湖的大闸蟹啊?
***用塑料桶或者盆储存。准备一个30-50公分高且内壁光滑的塑料桶/盆，以免大闸蟹跑脱。将鲜活的大闸蟹放入其中，不能堆叠太多，否则大闸蟹会因氧气耗尽致死，然后加水，只要没过阳澄湖大闸蟹的蟹爪便可，这样主要是为了保湿。容器无须加盖，每天检查大闸蟹，把活力不足的和断爪的大闸蟹及时食用。
冰箱储存：挑选活力旺盛的大闸蟹，将大闸蟹的脚和大夹捆起来以减少大闸蟹体力消耗，然后将其放在冰箱的冷藏柜，盖上湿毛巾即可，一般可保存3天左右。
暂养池储存 （需将大闸蟹松绑）把自己的浴缸做暂养池，因为浴缸四壁光滑，大闸蟹无法逃跑。
冰箱保存方式：用冰箱保存阳澄湖大闸蟹，所购大闸蟹数量不多，能在三天左右吃完的保存比较简单：选活力旺盛的大闸蟹，把大闸蟹的脚捆起来以减少大闸蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，温度保持5度-10度，盖上湿毛巾保存即可。
阳澄湖大闸蟹怎么保存
***用塑料桶或者盆储存。准备一个30-50公分高且内壁光滑的塑料桶/盆，以免大闸蟹跑脱。将鲜活的大闸蟹放入其中，不能堆叠太多，否则大闸蟹会因氧气耗尽致死，然后加水，只要没过阳澄湖大闸蟹的蟹爪便可，这样主要是为了保湿。容器无须加盖，每天检查大闸蟹，把活力不足的和断爪的大闸蟹及时食用。
冰箱保存 冰箱保存阳澄湖大闸蟹.大家都知道阳澄湖大闸蟹是鲜活水产品，离水后保存时间较短， 所购数量能在三天左右的时间吃完的大闸蟹保存比较简单：选活力旺盛的大闸蟹， 把阳澄湖大闸蟹的脚和大闸捆起来--以减少大闸蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜 ，盖上湿毛巾保存即可。
保存方法一 用冰箱保存阳澄湖大闸蟹.所购大闸蟹数量不多能在三天左右吃完的保存比较简单：选活力旺盛的大闸蟹，把大闸蟹的脚捆起来以减少大闸蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，温度保持5度-10度，盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的吃，活力足的大闸蟹可继续保存。
阳澄湖大闸蟹如何存放 保存方法一：专业储存 ①.首先要有一定量的增氧设备和水池或鱼缸，然后根据水池的大小来决定储藏量的大小。且需每天更换清水（地下水或湖/河水）两次来保持水的新鲜。这样的话，一般的大闸蟹可以存活数月左右。②.储存正宗阳澄湖大闸蟹期间要喂入适量螺丝肉或南瓜块。
第一种方法：活蟹冰箱冷藏保存 如果遇到吃不完的情况，将捆绑着的大闸蟹放在冰箱的冷藏柜中，而不是冷冻柜。确保冷藏层温度保持在3-6度左右。使用湿毛巾盖住大闸蟹，以保持其湿润。在冷藏期间，大闸蟹大约可以保存2-3天。取出冰箱中的大闸蟹食用之前，先轻轻碰触一下蟹眼。
具体方法：将大闸蟹放清水用，用毛刷刷洗干净，再捆好放进冰箱的冰冻层，温度调至零下1~5℃都可。大闸蟹存放注意事项 温度不高的话，可以将大闸蟹放在内壁光滑的深桶中进行保存，注意大闸蟹不能叠放。大闸蟹放入桶中后还要加水，水深以没过大闸蟹的一半为宜，这样能保存3-5天的时间。
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