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苏州最好吃的东西
枣泥拉糕 枣泥拉糕是江苏苏州等地的冬春季传统风味糕类小吃。是非常典型的苏式糕点，以前做此糕用糯米粉和水较多，做好的糕盛碗中，食时用筷子挑起、拉开，故名拉糕。
乌鱼子糕 乌鱼子糕由乌鱼子和糯米粉制成，口感柔软，甜味浓郁，是苏州人最喜欢的甜品之一。乌鱼子是一种黑色的鱼卵，味道鲜美，富含营养素。乌鱼子糕的制作非常独特，需要将乌鱼子和糯米粉混合在一起，然后蒸熟。
阳澄湖大闸蟹 阳澄湖大闸蟹产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹。雌蟹成金***，雄蟹如白玉状，滋味鲜美。叫化鸡 叫化鸡是一道传统名菜，入口酥烂肥嫩，风味独特。
清蒸阳澄湖大闸蟹怎么做才好吃?
1、阳澄湖大闸蟹可以做清蒸大闸蟹。先煮姜片，然后再把姜片和大闸蟹放到蒸笼煮，蒸上15分钟之后即可。准备食材：苏蟹阁阳澄湖大闸蟹3只、姜1块、紫苏包1包、蟹醋、生抽酱油。
2、将大闸蟹洗净，用刀从中间一切两半（蟹太小，抠开就可以了），去掉蟹胃，用绍酒、盐、胡椒粉拌匀腌入味；将面粉用少量水拌匀成厚糊。锅中放油烧至六成热，将蟹裹上面糊，放入锅内煎至两面金黄，盛起待用。
3、清蒸大闸蟹的方法步骤：第一步：用刷子把大闸蟹刷洗干净。第二步：上蒸锅，待蒸锅烧开，阳澄湖大闸蟹背朝下，放入蒸锅中，盖上盖子蒸15分钟。
4、蒸锅上汽以后放入螃蟹，蒸15分钟。15分钟以后拿出螃蟹装盘，大闸蟹就蒸好了哈哈哈。配上蟹醋，蟹醋里放姜片。吃蟹的话，蟹醋比陈醋味道好，蟹醋更甜，提鲜。配上一坛绍兴女儿红，一顿正宗的江苏晚餐就搞定嘞。
5、方法一 材料：大闸蟹，姜1勺，醋少许，练习：清洗：这种精品大闸蟹礼盒基本都是摊贩清洗的，挺干净的。用水冲洗即可；捆绑：放锅之前，用线把大闸蟹绑好。
6、清蒸阳澄湖大闸蟹怎么做才好吃？今天小编为大家讲解一下。去超市购买几只阳澄湖大闸蟹，带回家中将其清洗干净，如图所示。在蒸锅下面加入几片生姜，倒入适量的黄酒，如图所示。
本地蟹农也吃不出真假:1%真蟹率的阳澄湖大闸蟹,还值得继续追捧吗...
1、这种也是我们说的正宗阳澄湖大闸蟹，每年的产量也是有限的，所以在选购时请认准防伪溯源标识，标识不同价格区间也有差别。第二款：证明图案为绿色 正面图案则为绿色的代表阳澄湖大闸蟹是标准化养殖池塘的。
2、除了上海以外千万级人口城市还有好几个就不举例了。（这样举例虽然很粗糙，但是大家细想也并无道理）2：哪怕到了阳澄湖，也不一定吃到正宗蟹 到底怎样才能吃到正版的阳澄湖大闸蟹，恐怕本地人也给不出答案。
3、大闸蟹的品种有喝多，阳澄湖大闸蟹就是其中比较受欢迎的一种螃蟹，它的肉质肥美，吃起来鲜香可口，可以做各种各样的美食，深受人们喜欢。阳澄湖大闸蟹会有很多假冒伪劣的，在开湖之前就售卖的大多都是不正宗的假货。
4、阳澄湖大闸蟹作为“正宗”大闸蟹的象征，深受螃蟹饕餮者们的喜爱与追捧。但也因此，市场上用普通蟹冒充阳澄湖大闸蟹的现象屡见不鲜，乱象横生。今天，蟹太太就教大家几招，轻松识别出是否是正宗的阳澄湖大闸蟹。
阳澄湖六两六大闸蟹是什么梗
阳澄湖6两6的螃蟹就是大，分享你们对于螃蟹的认知度的梗。：“梗”（gěng）在网络用语中是“哏”（gén）的讹字，义“笑点、伏笔，或是有特别指涉含意或讽刺意涵的东西”。
六两螃蟹是一种毒药的梗。根据查询相关资料得知在一些密切关系当中，总会以一两柿子，六两螃蟹就会中毒，以此来让对方听从自己的，也是一种撒娇的表现。
大家应该都知道阳澄湖大闸蟹，阳澄湖里面有大闸蟹也就是有螃蟹。
给螃蟹分级的叫法。蟹5公和6公是给螃蟹分级的叫法，五公六公是很少见到的，数字是螃蟹的重量，按公母分，所以在购销螃蟹时就约定成俗的这么叫，大家一听就知道螃蟹是什么品佰质的。
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