接下来为大家讲解烤箱蒸大闸蟹，以及烤箱蒸大闸蟹要几分钟涉及的相关信息，愿对你有所帮助。
简略信息一览：
- 1、蟹怎么做?
- 2、螃蟹可以用烤箱烤着吃吗
蟹怎么做?
1、步骤：清洗大闸蟹。切开两半。盐、料酒腌制20分钟。蘸淀粉，封住切口。锅内放油，烧至6成热，炸蟹8成熟。捞出。准备秘制香辣油用料。洋葱切丝。干辣椒剪段。青辣椒切段。
2、做法 将姜末放在小碗内，加事先熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油，一起搅拌成调味汁。另取一小碗，放入适量的醋备用。
3、做法：1。螃蟹洗净，打开盖，去鳃，切成2块或4块视螃蟹的大小。2。蒜头，姜杵成泥或剁细，洋葱切成粗粒，胡椒粒杵成粗粉。3。加热面包油（butter）或清油，加入2项内之调味品，爆香，再加入螃蟹，适量的盐，翻炒。
螃蟹可以用烤箱烤着吃吗
将螃蟹包起来（两边不需要封口）依次包好所有螃蟹，放在烤盘中。预热烤箱。可以在烤箱上直接操作，设置上下火220度，烘烤50分钟。预热完成后，烤箱会发出“嘀”声，放入烤盘。烤到最后5分钟时，揭开锡纸继续烤。
没有蒸锅的情况下，可以使用烤箱、炒锅或者电饭煲来烹饪螃蟹。使用烤箱烤螃蟹： 预热烤箱至200C。 将螃蟹清洗干净，剖开，去除内脏和鳃。 在螃蟹上撒上一些橄榄油、蒜蓉、盐和黑胡椒。
电烤箱烤海鲜温度为100度——120度，电烤箱提前预热五分钟到六分钟，海鲜处置清洁后，海鲜要泡在料酒中泡15分钟到20分钟，去除腥味儿，放在电烤箱中。时光为20分钟，扇贝这种海鲜是15分钟即可。
烤箱220度预热5分钟，放入锡纸裹好的面包蟹，烤60分钟左右（视螃蟹大小决定时间，可以拆开锡纸看看螃蟹的熟度，全红就熟了），待面包蟹熟了，拆掉锡纸，再烤5分钟，烤干表面残余水分，就可以出炉了。
用西门烤箱烤螃蟹只是用的时间会相对比较少，因为烤箱它本身温度会比我们正常的锅温度要高，而且它是属于封闭性的。
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