文章阐述了关于潮汕美食香煎小龙虾的做法，以及香煎大龙虾的信息，欢迎批评指正。
简略信息一览：
北方人眼中的潮汕黑暗料理,广东人的黑暗料理
1、本来每份小锅专煮就慢，加之潮汕人嘴刁，配料要这不要那的，千奇百怪，没排到先点好，轮到你时店家已记不住你刚才的各种个性化配搭要求，故要排到叫号才点，但鱼肠是每位必点的，只是点多点少而已。
2、榜单中的每一道菜都有其独特之处，从鲜为人知的本地特色，到令人望而生畏的食材组合。这些食物可能因为独特风味或是制作过程中的挑战性而脱颖而出。无论是初次尝试还是老饕，都可借此机会探索广东美食的另一面。这些菜肴以其独特的烹饪方法和奇特的食材组合，成为了广东美食文化中的一抹亮色。
3、“之所以有‘毒’的美誉，是因为生吃腌制海鲜会上瘾，用的都是新鲜海鲜。太好吃了，让人想把舌头吞进肚子里，停不下来，吃完还想吃；是因为生腌可能致癌，因为盐太多容易导致人体细胞缺水，可能会增加癌细胞的增殖。潮汕毒”指的是生腌海鲜。做这种潮汕黑暗料理讲究新鲜。
中国八大菜系是哪八大?
1、中国八大菜系分别是鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜，它们分别对应山东、四川、广东、江苏、福建、浙江、湖南、安徽这八个地方菜系。鲁菜：起源于山东省淄博市博山区的齐鲁风味，口味咸鲜为主，讲究原料质地优良，技法丰富，是中国传统八大菜系中自发形成的唯一菜系。
2、中国的八大菜系是鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜。鲁菜：起源于山东省，以其鲜、香、醇、浓的特点著称，讲究汤品的调制。川菜：以四川省为代表，以其麻辣、鲜香著称，善于运用各种调料，口味丰富多变。粤菜：源自广东省，以清淡、鲜美、精细著称，讲究食材的新鲜和烹饪技巧。
3、中国传统八大菜系分别是鲁菜、闽菜、川菜、湘菜、粤菜、浙菜、苏菜和徽菜，它们的特点如下：鲁菜：口味：咸鲜为主，讲究原料质地优良。特色：精于制汤，善烹海味，汤类较多且滋补。闽菜：口味：清鲜为主，滋味鲜香。特色：烹饪步骤繁琐，外观美观，长于红糟调味、制汤和使用糖醋。
4、年代，《中国烹饪词典》正式将“八大菜系”列为条目，分别为鲁、川、苏、粤、湘、徽、浙、闽。至此，“八大菜系”成为定论。我国八大菜系各有什么特点 鲁菜讲究火候，精于制汤，口味以咸鲜为主。鲁菜注重原料的新鲜，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正，突出本味。
5、中国八大菜系分别是鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜，它们各具特色。鲁菜：历史悠久、技法丰富，善用高汤提鲜，讲究咸鲜纯正，像葱烧海参、糖醋鲤鱼都是经典菜品。川菜：以善用三椒（辣椒、花椒、胡椒）著称，口味多样，有“一菜一格，百菜百味”之说，麻婆豆腐、回锅肉等深受喜爱。
东莞有什么值得游客去打卡的高性价比海鲜店?
东城十三香小龙虾 虽然不是传统意义上的海鲜店，但东城十三香小龙虾以其特色小龙虾闻名。这里的小龙虾做法多样，口味独特，而且价格公道，是夏日夜晚聚会的好地方。除了小龙虾，店内还有其他海鲜菜品供应。莞城潮汕牛肉火锅 潮汕火锅以牛肉为主打，但在东莞，一些潮汕火锅店也会提供新鲜的海鲜作为火锅食材。
石家海鲜店：位置：东莞市东莞虎门镇朝阳路33号。特点：该店的海鲜新鲜且种类繁多，价格亲民，是虎门镇海鲜爱好者的首选之地。日兴海鲜店：位置：东莞市锦厦一龙路414号附近。特点：以新鲜的海鲜和实惠的价格著称，环境舒适，服务周到，是品尝海鲜的好去处。
东莞好吃又便宜的海鲜店推荐如下：石家海鲜店：位于东莞市东莞虎门镇朝阳路33号，该店的海鲜新鲜且价格实惠，是当地颇受欢迎的海鲜餐厅。日兴海鲜店：位于东莞市锦厦一龙路414号附近，这家店的海鲜种类丰富，口味地道，性价比很高，值得一试。
宏远鱼翅海鲜酒家：地址在南城区宏远路1号宏远大厦，是品尝高质量海鲜的不错选择，价格相对实惠。沙田海边海鲜大排档：位于沙田镇西大坦管理区海鲜长廊，这里的海鲜新鲜且种类繁多，价格亲民，是海鲜爱好者的天堂。海港湾：在南城区南城步行街美食E3738号，提供美味的海鲜大餐，环境优雅，性价比高。
石家海鲜店：位置：东莞市东莞虎门镇朝阳路33号。特点：该店以新鲜的海鲜和实惠的价格著称，是当地人心目中的美食胜地。日兴海鲜店：位置：东莞市锦厦一龙路414号附近。特点：提供多样化的海鲜选择，价格亲民，环境舒适，是品尝海鲜的好去处。
东莞好吃又便宜的海鲜店有以下几家推荐：石家海鲜店：位置：东莞市虎门镇朝阳路33号。特点：该店以其新鲜的海鲜和实惠的价格而受到当地人的喜爱。日兴海鲜店：位置：东莞市锦厦一龙路414号附近。特点：提供种类丰富的海鲜，价格适中，适合家庭聚餐或朋友聚会。
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