文章阐述了关于香醉小龙虾，以及醉小龙虾的做法和调料窍门的信息，欢迎批评指正。
简略信息一览：
夏日必备熟醉小龙虾的做法步骤是什么?
1、小龙虾清洗：将活小龙虾放入清水中浸泡，换水几次，用刷子刷洗干净龙虾的外壳和腹部，去除泥肠和杂质，清洗干净后沥干水分。准备配料：将老姜切片，大蒜拍碎，小葱切段，准备好干辣椒、花椒、香叶和八角。炒香料：在锅中加入适量的食用油，油热后加入姜片、蒜瓣、小葱段、干辣椒、花椒、香叶和八角，炒出香味。
2、熟醉小龙虾的做法：步骤1，除了小龙虾，其他东西全部倒进锅里，小火煮沸，（注意！糖减半放等煮好腌料尝尝不够再加，这是无锡版糖量）煮沸后再煮十几分钟让里面的料味道出来。
3、选购小龙虾，小龙虾要选清水的，这样比较干净。清洗完后上锅蒸熟，大约15分钟左右。然后把生抽、冰糖、话梅、香叶、八角、柠檬都放到锅里，加少量水煮至汤全部融化，然后放凉，料汁就制作好了。把黄酒，白酒混合。把蒸熟的小龙虾放入锅内，倒入之前混合好的酒和料汁，淹没全部龙虾。
4、将小龙虾洗净，去掉虾肚，沥干水分备用。切配辅料：姜、蒜、青葱切末，辣椒切段备用。爆香辅料：热锅凉油，放入姜蒜末、青葱爆香，再加入适量的花椒和辣椒煸炒出香味。煸炒小龙虾：加入小龙虾煸炒，随后加入料酒翻炒均匀。调味：加入适量的盐、糖、生抽、老抽、鸡精，继续翻炒均匀。
酒醉小龙虾的做法
酒醉小龙虾的做法： 准备材料：小龙虾、姜、蒜、青葱、料酒、盐、糖、生抽、老抽、鸡精、辣椒、花椒、油。 将小龙虾洗净，去掉虾肚，沥干水分备用。 姜、蒜、青葱切末，辣椒切段备用。 热锅凉油，放入姜蒜末、青葱爆香，加入适量的花椒和辣椒煸炒出香味。
推荐吃法：卤味龙虾、红烧龙虾。川渝地区 特点：麻辣鲜香，重庆的“江湖做法”会加大量花椒和辣椒，适合重口味爱好者。推荐吃法：麻辣小龙虾、火锅味小龙虾。 其他地区特色 上海：偏向甜鲜口味，常见酒醉、冰镇等做法，适合夏季。广东：椒盐、避风塘风味，突出酥脆口感。
处理时，先将小龙虾放在清水中，滴入几滴香油，让小龙虾吐污2 - 3小时，促使其排出体内部分***和杂质。接着用刷子仔细刷洗小龙虾的外壳、腹部、钳子等部位，确保表面的***和脏东西被清理掉。同时，去除小龙虾的头部、内脏和虾线，这些部位是***容易聚集的地方。
默念三次吃龙虾不会长胖吃龙虾不会长胖吃龙虾不会长胖。 3认为点了太多龙虾吃过后才知道，怎么吃也远远不够。 3夏天的脚步近了，生活不只有诗和远方，还有龙虾和啤酒。 3凌晨两点吃小龙虾，睡一觉起来觉得应该抽自己大耳刮子。 3别人的夏天空调WiFi和手机，我的夏天啤酒烧烤小龙虾。
今年夏天爱上了酒醉冰镇和蒜蓉小龙虾～ 自制小龙虾，自己动手，丰衣足食麻辣蒜香啥都有，一吃吃十斤。 1又快到了吃小龙虾的季节，只能看着去年的图留口水，我的肉肉你什么时候才能离开我变得独立。
凌晨两点吃小龙虾。睡一觉起来觉得应该抽自己。 2正是吃小龙虾时节，今年夏天爱上了酒醉冰镇和蒜蓉小龙虾～ 2美滋滋的又喝了一口啤酒，吃了两只小龙虾。有期待带来好心情。
花雕冰醉小龙虾配方
1、花雕冰醉小龙虾的配方如下：主要食材包括小龙虾、花雕酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、香叶、八角、桂皮、花椒、生姜、话梅、陈皮以及适量的水。首先，要处理小龙虾。确保选购新鲜活泼的小龙虾，用清水冲洗干净。接着，剪去虾须和虾脚，这样烹饪出来的小龙虾更加整洁美观。
2、花雕冰醉小龙虾配方如下：用料：小龙虾适量、绍兴花雕一壶、生姜一块、盐适量、啤酒两瓶、白醋少许、八角少许、桂皮两条、香叶适量、干辣椒三颗、老冰糖适量、蜂蜜两勺、柠檬半个、话梅适量、生抽五勺。
3、冰醉小龙虾的做法如下：准备食材 小龙虾3斤 葱2根 姜1小块 花椒10粒 干辣椒2~3个 鱼露5勺 蒸鱼豉油5勺 桂枝1根 八角2个 陈皮3~5块 香叶2片 花雕酒350g 老白干100g 冰糖7大勺 话梅5颗 糟卤250g 新鲜橘子皮适量 处理小龙虾 使用刷子将小龙虾的底盘、虾壳等各处刷洗干净。
4、冰镇小龙虾 小龙下洗干净。准备配料。锅热下入配料翻炒至糖融化。倒入一碗水。倒入200毫升花雕酒。加三勺生抽。加一勺蚝油。煮开放凉。锅中烧水放入大葱、姜片。倒入适量料酒。1倒入小龙虾。1热水煮十分钟。1捞出备用。1倒入料汁。1再倒入200毫升花雕酒。
5、一定要用冰水快速降温，锁住鲜味。卫生：冰块建议用凉开水制作，避免生水细菌。升级版变式 花雕醉冰镇龙虾：在冰镇环节用花雕酒+话梅+冰糖的卤汁浸泡2小时，风味更浓郁。泰式风味：蘸料中加入鱼露、青柠汁、小米辣和香菜。
6、具体做法如下：小龙虾去钳子刷干净放沸水煮8分钟闷两分钟，水里放点盐。取出入冰水急冻，这样虾肉更Q弹。煮卤汁，花椒八角桂皮京葱加半锅水，生抽糖调味，放凉备用。
中洋白兰地熟醉小龙虾-干净又美味的虾类新选择
此外，中洋白兰地熟醉小龙虾还富含蛋白质、矿物质和微量元素等营养成分，对人体健康有着很好的滋补作用。对于那些需要补充营养或增强体质的人来说，这款小龙虾无疑是一个极佳的选择。总之，中洋白兰地熟醉小龙虾以其干净卫生、独特口感和营养价值等特点，成为了虾类美食中的佼佼者。
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中洋鱼天下是一家专注于生鲜食品的品牌，主营牛蛙、墨鱼片和小龙虾等商品。今天，我们将介绍中洋鱼天下的一款特别产品——白兰地熟醉小龙虾。这款小龙虾选用的是江苏湖泊中的优质虾，通过超声波清洗技术确保了食品的卫生安全。
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